こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
以前、雑誌「BRUTUS」（2/1号）の特集「お取り寄せ・イズ・バック」をもとに、実際にお取り寄せした逸品の美味しさに感動を覚えた私。
※そのときの記事はこちら。
■ポタージュ部門第１位
次なる「夢中」に期待して、さらなる逸品をお取り寄せすることとしました。
それがこちら。
「ポタージュ部門」第１位の「野菜のポタージュ・ガルビュー」。
クール宅急便で届きました。もちろんカチコチに凍っています。
製造元の「C’EST SYMPA（セ・サンパ）」は、京都は二条城の近くにあるフレンチ・レストラン。
「C’EST SYMPA」って、フランス語で「いい感じ」という意味だそうです。
包装も丁寧。メッセージ・カードも丁寧で、あたたかい心遣いを感じます。
■実食です！
それでは、さっそくいただきます！
解凍して温めた「野菜のポタージュ」がこちら。
見た感じで分かるとおり、固体度高めの濃密なポタージュ・スープです。
口に含むと、いろんな野菜の風味が口の中いっぱいに広がります。
お店の紹介文によると、材料となる野菜をバターでじっくり炒めて甘みを引き出し、
半日かけてつくったフォン（出汁）を加えてスープに仕上げるのだそう。
なぜかスプーンを口に運ぶたび、幸せな気持ちになりました。
畑の恵みがたっぷり詰まった、「食べる」スープです。
確かにお取り寄せ１位はウソじゃない。
「C’EST SYMPA」！とっても「いい感じ」になりました。
ごちそうさまでした、セ・サンバ！京都に行ったらぜひ行きたいです。
