こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「ラーメンWalker東京2025」！ラーメンメディアが本気で選ぶ東京の頂点は？です。
「夢中図書館 読書館」は、小説や雑誌などの感想や読みどころを綴る読書ブログです。あなたもお気に入りの一冊を見つけてみませんか？
■ラーメンWalker東京2025
今日は、ラーメン好きにはたまらない雑誌を取り上げましょう。
ラーメン情報誌全国実売No.1「ラーメンWalker」。
そのラーメンWalkerが東京ラーメンの頂点を決定するムック本「ラーメンWalker東京2025」が発刊されました。
プロ集団百麵人とラーメンWalkerが選ぶ2024年を代表するラーメン店は？特集名は「ラーメンWalkerグランプリ東京2024」です。
誌面にずらりと並ぶラーメンの写真…。頁をめくるたび涎が出ちゃう…。
何しろ日本最大のラーメンメディアが本気で選んだラーメン。食べたくなるのも仕方ないでしょう。
その審査方法ですが、読者推薦店を含む審査対象店舗をラーメンWalker編集部が実食調査。
「スープ」「麺」「具材」「創造性」「ホスピタリティ」「完成度」の観点で評価。その後、百麺人と共に協議を重ね受賞店を決定します。
審査の結果、特に優れたラーメン店には「金賞」「銀賞」「銅賞」の3賞を授与。
「金賞」は"人生で一度は食べておきたい究極の一杯"、「銀賞」は"遠出してでも食べておきたい秀逸な一杯"、「銅賞」は"時間を作ってでも食べておきたい優れた一杯"と称されます。
果てさて、ラーメンWalkerグランプリ東京2024、今年を代表するラーメン店はどこなのでしょうか…？
■ラーメンWalkerグランプリ東京2024
日本最大のラーメンメディアが本気で選ぶ「ラーメンWalkerグランプリ東京2024」。
ラーメンファンには眼福の写真がずらり…。結果として、金賞が4店、銀賞が10店、銅賞が36店選ばれました。
受賞された店舗の皆さん、おめでとうございます！
足を運んだことのある有名店も全く初めて見る新店もあります。やっぱりラーメンは奥が深いな…。
今日はその中から、2024年を代表するラーメン店の中の代表店…
名誉ある「金賞」を受賞した4店を紹介しましょう。"人生で一度は食べておきたい究極の一杯"はこちら。
まずは秋葉原にあるこちらの人気店、「Tokyo Style Noodle ほたて日和」です。おめでとうございます！
なんとも美味しそうな看板メニュー「特製ホタテの昆布水つけ麺」の写真に、付されたコピーは「つけ麺の概念を超越したホタテのフルコース」。
店主がとことんホタテにこだわり、生のホタテやベビーホタテ、干し貝柱を駆使した斬新なつけ麺を創作。今なお進化中という一杯。これは食べてみたい！
【Tokyo Style Noodle ほたて日和】
続いて、1996年の創業から東京ラーメン界を牽引してきたレジェンド店。荏原中延の「中華そば 多賀野」です。おめでとうございます！
こうした老舗店が栄冠を獲得するのはうれしいですね。夫婦で店を営む店主から「体力が続く限り夫婦で頑張ります」という喜びのコメントが寄せられています。
定番の「中華そば」の見事な丼姿に付されたコピーは「魚介が香るスープは店主の愛情が隠し味」。女将さん、本当におめでとうございます！
【中華そば 多賀野】
そして、これまた夫婦二人三脚で店を切り盛りする、門前仲町の「こうかいぼう」。おめでとうございます！
こちらも2001年開業だから20年以上愛され続けている名店です。誌面に掲載されているのは、見ただけで涎がでちゃう「味付けたまごらーめん」。
特にスープが秀逸と評される一杯は、濃厚な旨み溶けだす動物系と煮干しや節を合わせた魚介系の豚骨魚介Wスープ。もうこれは間違いないでしょう。最後の一滴まで飲み干したい！
【こうかいぼう】
最後は、2021年開業のまだまだ新店も、ラーメンファンから熱い支持を得ている人気店、日向和田の「Ramen FeeL」です。
なにしろ店主は「らぁ麺 飯田商店」（神奈川湯河原）出身。その系譜を継ぎつつ、個性も加えた芸術的なラーメンを創造しています。
掲載されている「FeeL The 塩らぁ麺」の写真はまさに芸術…。付されたコピーは「厳選食材を昇華された丼一杯の芸術作品」です。これはぜひ現物を見て食してみたい！
【Ramen FeeL】
どれもこれも、本当に美味しそう…。っていうか、ラーメンWalkerが選ぶ「2024年を代表するラーメン店」だから美味しいこと間違いなしだよね。
他にも銀賞、銅賞受賞店やその他の名店もずらり掲載。これはラーメンファン必携、そうでなくても読むとラーメンが食べたくなること間違いなしの一冊です。
もっと知りたい方はぜひ本誌を手に取って、むさぼるように誌面を眺めてください。でも要注意…頁をめくるたびお腹が減って来ますよ…。
今日の夢中は「ラーメンWalker東京2025」！特集「ラーメンWalkerグランプリ東京2024」、2024年を代表するラーメン店でした。
ありがとう、ラーメンWalker東京2025！ ありがとう、特集「ラーメンWalkerグランプリ東京2024」！
